মোস্তাফিজুর রহমান উজ্জল, ঝিনাইদহ মহেশপুর থেকে:

শীতের আগমন স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। জেলায় শীতের আগমনের সঙ্গে

সঙ্গে গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য খেজুর রস সংগ্রহে ব্যাস্ত হয়ে

উঠেছেন গছিরা। শীতের শুরু থেকেই পুরো মৌসুম জুড়ে

খেজুর রস সংগ্রহ করে সুস্বাদু গুড় তৈরী করা শুরু করে দিয়েছেন।

বাজারে উঠতে শুরু করেছে খেজুর গুড়।

সারা বছর অযতেœ অবহেলায় পড়ে থাকা গ্রাম-গঞ্জের খেজুর

গাছের কদর বেড়েছে। স্থানীয় ছাড়াও দেশের বিভিন্ন অঞ্চল বিশেষ

করে রাজশাহী এবং নাটোর জেলা থেকে গাছিরা জেলার বিভিন্ন

অঞ্চলে অবস্থান নিয়ে গাছ থেকে রস সংগ্রহের কাজ আরম্ভ

করেছেন। তারা নির্ধারিত অর্থেন বিনিময়ে আবার কেউ কেউ

নির্দিষ্ট পরিমান খেজুর গুড় দেওয়ার চুক্তিতে পুরো মৌসুমের

জন্য গাছ লিজ নিয়ে রস সংগ্রহ এবং সেই রস থেকে গুড় তৈরী

করছেন।

জেলার মহেশপুর, কোটচাঁদপুর, কালীগঞ্জ, হরিনাকুন্ডু, ,

ঝিনাইদহ সদর, শৈলকুপা উপজেলায় প্রচুর সংখ্যক খেজুর গাছ

লক্ষনীয়। এসব এলাকায় প্রতিটি বাড়িতে, জমির আইলে, রাস্তার

পাশে, পতিত জমিতে সারি সারি খেজুর গাছ দেখা যায়।

বর্তমানে এসব এলাকায় বাণিজ্যিক ভাবেও খেজুর বাগান গড়ে

তুলছেন।